昨天，由上海市卫生局、上海市健康教育所主办的“上海市健康大讲堂”将主题锁定在了儿童假性性早熟、儿童肥胖病的防治以及夏秋季的养生保健等热门话题。
减肥关键要合理饮食
上海市儿童肥胖病课题组首席科学家、上海交通大学医学院附属新华医院临床营养中心主任汤庆娅教授介绍，最近调查显示，上海学龄期儿童的超重肥胖率已超过1/3，而且还在逐年增加。2005年全国调查相关报道显示，沿海大城市中儿童青少年超重率已增至14.1%～19.3%，肥胖率6.0%～13.2%。上海交大医学院附属新华医院2007年对上海宝山和杨浦地区部分学校进行的一项调查发现，在3157名学生中，肥胖检出660人（占20.9%），超重检出477人（占15.1%）。
怎样才能做到健康减肥而且不反弹？专家归纳了以下三点：1、合理安排食谱，重视早餐；2、合理选择和安排零食；3、改变生活习惯，增加运动。
性早熟重在预防
上海市性早熟特色专病诊治中心主任、复旦大学附属儿科医院中医科主任俞建教授说，近来儿童性早熟的问题成为家长们关心的热点，其实，性早熟是个相对的时间概念，就目前而言，女孩在8岁前出现明显的第二性征或9岁前出现月经初潮，男孩在9岁前出现第二性征或一侧睾丸容积≥4ml，就被认为是性早熟。
如何预防性早熟？俞建教授认为，首先需合理均衡饮食。注意营养，荤素搭配，不挑食，食用优质蛋白质，少吃油炸食品、垃圾快餐食品及脂肪含量高的食品。尽量食用“绿色食品”，慎用保健品、补品，少用成人化妆洗涤用品（可能含性激素或促性腺激素）。提倡环保生活，尽量少吃塑料瓶（罐）装食物、饮料，多饮白开水，多吃富含纤维的蔬菜、水果，保持大便通畅。适当接触阳光，避免夏季阳光暴晒，避免灯光污染，保持夜间睡眠环境。此外，进食前洗手，减少接触微量雌激素的机会。
秋饮青茶防燥裂
全国名老中医张镜人教授弟子、上海市中医院中医内科朱凌云教授介绍说，夏秋季养生重在饮食营养方面的调理保健。夏季宜饮绿茶，暑为阳邪，其性属热，此时常喝龙井、毛峰、碧螺春等绿茶，取绿茶性寒有清暑解热、止渴生津的作用；秋季宜饮青茶，秋性燥裂，可选用乌龙茶、铁观音、大红袍一类茶，它们系半发酵茶，又称青茶，其性辛凉甘润，既有绿茶醇和甘爽、红茶浓醇鲜甜的滋味，又具花茶芬芳幽香、清心怡志的香韵，有润肤益肺、生津润喉的作用。
夏季天气炎热，出汗多，多吃蔬菜好处多。蔬菜富含水分，而且蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的、具有生物活性的天然、洁净、有营养的水。另外瓜类蔬菜都有高钾低钠的特点，有降血压与保护血管的作用，尤其适合于老年人。应提倡多吃凉性蔬菜，如苦瓜、丝瓜、黄瓜、紫角叶、生菜、番茄、茄子、芹菜等，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。