青岛六十一中创建于1991年，始称山东省崂山第四中学。1994年青岛市行政区域调整，划归青岛市李沧区，更名为青岛市李沧第一中学。1997年9月，学校隶属青岛市教委，更名为山东省青岛第六十一中学，现隶属李沧区教体局。
学校占地24亩，建筑面积6878M2，现有教职工126人，32个教学班，1768名学生。现有省级劳动模范1人，省优秀教师1人，省教学能手1人，市优秀教师3人，市教学能手6人，市德育先进工作者7人，市级青年优秀专业技术人才17人。学校确立了先进的办学理念：“以人为本，为学生的终身发展负责”，形成了“合作、崇本、务实、求新”的教风，“勤学、主动、多思、善问”的学风和“相互尊重，团结合作，勇于探究，追求卓越”的校风。
在此基础上，学校确定了“明志、尚德、笃学、健体”的校训，作为全校师生的行动指南。建校以来，学校先后荣获“山东省初中教学工作先进单位”、“青岛市精神文明单位”、“青岛市军警民共建先进单位”、“青岛市规范化学校”、“青岛市依法治校示范学校”、“青岛市教学示范校”、“山东省地震科普示范学校”等160多项市级以上光荣称号。学校办学经验曾多次在《人民日报》、《中国教育报》、《山东教育报》和中央电视台等新闻媒体刊登和播放。2000年，学校被市教育局确定为热点学校和对外开放学校。