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农家小炒肉的做法

2010-11-02 16:53:41     标签:小升初经验

农家菜具有浓厚的乡土气息,让人产生回归自然和故乡的感觉,对于久居城市的人来说,无疑是一种新奇的东西,产生吸引力便是很自然的事。

原料:带皮五花肉200克、木耳100克、青红椒2个、蒜4瓣、生抽、料酒

做法:

1、木耳泡开洗净,沥干水备用

2、将带皮五花肉切片,蒜切片,青椒去蒂斜切成长条

3、锅中倒少许油,加热后下入五花肉煸炒

4、将五花肉中的油煸出一部分,至肉片变成微黄色时,倒入木耳、青椒和蒜片翻炒

5、调味出锅即可

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